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道菜的精髓章节

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道菜的精髓章节

吃这些菜等于在吃油！最不应该点这8道菜！ 12-23

十种有益于心血管的食物一定要多吃！1、大蒜内含甲基丙烯三硫，可降低总胆固醇低密度胆固醇及三酸甘油脂，并预防血栓的生成。2、苹果富含果胶、纤维素、花青素及维生素C，可降低低密度胆固醇，提升高密度胆固醇。3、黑木耳...

《中餐厅》张亮做的这道菜卖到脱销，这顿美食，您给打几分？ 11-30

最近热播的综艺节目中餐厅的生意好，最忙的当然是张亮了，做了一道笋片肉丝，好吃到卖到脱销，连外国胖大爷点菜直接要来两盘，让人不得不好奇这道菜该有多好吃。今天我们就来学一下这道同款菜川版的莴笋肉片~主料里脊肉250g窝...

还在做麻婆豆腐？这道菜更香更入味，上桌就抢光！ 12-26

7.倒入生抽、蚝油，加水煮开后，再撒盐和糖，放入煎好的豆腐小火慢煨。8.关火前，淋点香油在豆腐上。7.倒入生抽、蚝油，加水煮开后，再撒盐和糖，放入煎好的豆腐小火慢煨。8.关火前，淋点香油在豆腐上。7.倒入生抽、蚝油，加水煮开后，再...

吃过山西最好吃的7道菜，你才算是真正去过山西！ 11-07

去山西没吃过这7道菜，你都白去了，下面跟着小编看看是那几道菜？平遥牛肉平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉...

上班回家懒得做饭？这道菜绝对能让你远离油烟！ 12-12

蒸扒鸡食材：童子鸡1只、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精半茶匙做法：1、童子鸡摘洗干净。2、花椒和盐混合，加一茶匙五香粉一起炒微...

冬天不要老是吃猪肉，吃点热乎乎的这道菜，汁液浓郁美味好吃 11-01

平时我们吃的肉类大多以猪肉为主，但是不能总是吃这个肉类，容易导致营养不均衡。冬天的时候可以偶尔的吃一顿这个热乎乎的家常菜，茄汁大虾。营养价值丰富，虾中含有丰富的钙还有其他的营养物质，能够帮助我们提高免疫力，防止感...

年味就是，饭在桌上人在一起，团年饭做这道菜准没错！ 11-03

别觉得鸡块是家常菜，谁都能做好，能登上我家餐桌，在除夕夜撑得住场面，不仅味道要好到出奇，卖相也要一等一的漂亮，以至于每次端上桌，全家老小都翘首以望，再大一盘都会呼啦呼啦几分钟就消灭干净，每一口都细嫩鲜美，汤汁拌进米饭，还能...

这道菜相亲绝对不能点，但平时宵夜浙江人却必点！ 12-08

3极致卤鸡爪出自：弄堂里价格：4元/只口感：咸鲜、甜适合人群：所有人评价指数：★★★☆去弄堂里，最值得点的菜逃不过卤鸡爪。跟兆丰年间的鸡爪一样，测评的弄堂里鸡爪一样是主打红烧，大火收汁，卤儿可以淘饭吃。焖炖时间不同决定鸡...

这道菜简单蒸一下就超美味！哄孩子最拿手的菜！ 12-13

这道菜看着平常，但是吃起来却特别香。也是外婆哄孩子最拿手的菜，孩子可以一口气吃完一碗饭。小编小时候就经常吃哦~是什么？哈哈，你一看就知道了，肉泥炖蛋啊。做起来特别的简单，只要一勺老抽，什么都不要再添加了，真正符合孩子...

就是这道菜老公恨不得每天都吃，就是吃不够，配上大米饭能吃3碗！ 11-22

加入蚝油、味极鲜、老抽，再加入一勺的清水，再加盐、味精、白糖、鸡粉调味然后淋入少许的水淀粉勾芡最后把肉段和准备的配菜一起下锅，翻炒几下，即可出锅，美食制作完成加入蚝油、味极鲜、老抽，再加入一勺的清水，再加盐、味精、...

这道菜老人小孩一定得常吃，营养丰富又好吃，预防感冒还杀菌！ 12-06

5，装盘，简简单单的一道家常菜就可以开吃了，吃起来清淡爽口，对于口味重的人可以加上一点五花肉和辣椒，这样比较开胃。小贴士：1，切洋葱容易辣眼睛，可以在旁边放上一碗水即可解决。5，装盘，简简单单的一道家常菜就可以开吃了，吃起来...

想让小朋友多吃饭，你可以试试这道菜！ 11-30

我常常在想，什么样的美味是孩子最喜欢吃的，并且会一直喜欢吃的，对于爱肉的孩子们来说，美味的肉丸一定是不错的盘中美物吧~家，是我们一起呆的最久的地方，温暖，放松，可以好好休息，也可以静静放空，更可以随意创造，所以，对于我而言，在...

这道菜现在需要吃，含有多种矿物质及膳食纤维，能预防直肠癌作用！ 11-01

正月拜年期间，吃多了油腻、辛辣、刺激等食物，应该帮我们的胃清洗下了，今天分享的是一道素菜，主要是木耳，不仅营养高，还可以把我们平常无意中吃进去的杂质，谷壳、木渣、头发、金属等能溶解掉。木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、...

看一眼就让你流口水的9道菜，几分钟就搞定！ 01-11

一.红烧鱼做法：1、把宰杀干净的鱼打花刀的。2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。3、然后向锅内给高汤（鸡骨汤或者猪排骨汤）调味，接着放入酱油。4、等锅内水温升上来时，加入少量醋（醋非常重要，...

除夕年夜饭必备的10道菜年夜饭几个菜最吉利 03-16

导读：今年除夕近在眼前，大家现在已经踏上了归家的路途了吧，我们辛苦一年赚钱就是为了能够过个好年，我们紧赶慢赶就是为了能够在除夕夜赶上吃团圆饭，而在家的父母就是在准备年夜饭要吃的食物，一大桌子美食都是对儿女孙辈的想...

暗黑料理哪家强，苹果炒肉不是最狠的，最后这道菜超出我的想象力 10-31

在学校食堂，别以为盛菜抖勺是阿姨们的强项，在创作新菜上，阿姨们也是创意无限，敢想敢干，最近刚刚开学，隔了一个寒假，阿姨们十分想念莘莘学子，于是又开始发挥内心的创作灵感，给孩子们做出了一道道新菜，然而阿姨们的用心良苦并不受...

2021大年三十年夜饭菜谱 2021春节年夜饭20道菜菜谱 07-14

导读：大年三十就要到了，我们期待一年的年夜饭也要来了，一年里就年夜饭最丰盛，也最有温馨的感觉，每一道菜都颇具意义。那么，2021大年三十年夜饭菜谱去哪找呢？以下是万年历小编整理的2021春节年夜饭20道菜菜谱，一起去看看吧。年...

2020过年必做12道菜 2020年夜饭12道吉祥菜谱 12-22

导语：还有半个月就要过年，现在我们除了准备年货，也是时候考虑一下年夜饭吃什么的问题了，这里推荐2020过年必做12道菜，还有详细的2020年夜饭12道吉祥菜谱，步骤都详细介绍了，让你轻松搞定一顿丰盛的年夜饭。2020过年必做12道菜...

这道菜又可以买了，大家赶紧买几把，炒着吃非常开胃 11-01

一般在冬季很少会有菜进行生长，可是现在科技比较发达，工厂里可以通过各种方法培养出你想要的任何菜，但是我还是比较喜欢吃应季的菜。而最近雪里红已经上市了，大家可能都已经买回家进行腌菜了吧。雪里红富含的营养物质是非...

减肥不是梦想，只要饮食得当，吃上美食，保证了营养，这道菜要吃 10-31

最近，气温虽然忽冷忽热，但厚重的棉衣却是穿不住了。减肥这个永恒的话题，又提上了日程。要想把飘逸的衣裙穿出韵味，当务之急，就是减肥。可对吃货们来说减肥真是太艰巨了。那就在一日三餐上动动心思，既要吃得清淡，但又不失营养...

心血管专家下馆子绝不点5道菜，必知的点菜“潜规则”！ 12-18

干锅菜干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜，这些是我们常点的几道干锅菜。但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色，大部分食材需要经过“过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外，干锅菜一般都需要持续加热，最后...

世界上最辣的6道菜, 中国占3道, 你吃过哪一道？ 11-08

世界上最辣的6道菜,中国占3道,你吃过哪一道？马来西亚魔鬼咖喱猪肉辣级：★★★★★这道菜主要由猪肉和咖喱制成。看着很平和，实际上它的咖喱是由非常辛辣的姜黄根粉、芥末、醋、和红辣椒混合而成，完全是重口大集合，这辣劲可...

满汉全席多少道菜满汉全席有多少道菜 03-24

满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，全席计有冷荤热肴一百九十六道，点心茶食一百二十四道，计肴馔三百二十道菜。满汉全席上菜一般至少一百零八种，南菜54道，北菜54道，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍...

"三高"最怕的6道菜！击退血栓，强心脏、不摆到餐桌上太亏了！ 11-23

“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血压，这“三高”的降低，要靠药物，但不能否认，没有食物的帮助，药物的使用只是治标不治本。三高人群的日常饮食要特别注意，下面几种家菜都是“三高”最怕的菜，几分钟速成，在家就能做，一起来看...

怎么变白变美变女神？答案就在这道菜里！ 01-10

【材料】1.猪蹄2个/黄豆4勺/生姜3勺/葱段20g2.炖肉包：八角1个/小茴香和花椒若干3.干辣椒1-2个/桂皮1片4.盐/料酒/生抽/老抽/白糖【步骤】1.猪蹄切块入热水，焯五分钟去腥，趁热再把细毛刮干净。2.黄豆要泡发两小时以上。3....

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