【做法】
1、两斤牛腱子肉洗净后凉水入锅,水开撇去浮沫,继续煮5-8分钟,捞出过凉水。
2、锅中少许油,放入五颗八角、四小块桂皮、两片香叶、适量花椒和葱姜蒜先爆香。
3、牛肉入锅,加1勺老抽,2勺生抽,加水与牛肉齐平,加盖炖至汁水收干一半后,加入55g冰糖继续炖煮。
4、竹签插穿牛肉抽出,没有水泡随竹签溢出说明肉熟,揭盖继续炖至汁水变稠。
5、取出放凉切片,将生抽、醋、辣椒酱、蒜末和葱花混合调成酱汁。
6、蘸,吃!
荐
牛肉炖不烂难入味,这样做马上又糯又软,好吃到流口水!荐
嘴巴难闻口臭怎么办? 每天含几口它, 让你口气清新不再受人白眼!荐
咋让狮子男乖乖上钩 如何让狮子男对你爱不释手荐
其貌不扬的剁椒肉末冬瓜,味道却美得让人意外!荐
咋让水瓶男乖乖上钩 如何让水瓶男对你爱不释手荐
滑嫩入味的窝蛋牛肉饭,口口都是大满足!荐
这样炒牛肉,肉嫩味香,味鲜爽口,吃出健美身材!荐
咋让双子男乖乖上钩 如何让双子男对你爱不释手荐
咋让射手男乖乖上钩 如何让射手男对你爱不释手荐
咋让摩羯男乖乖上钩 如何让摩羯男对你爱不释手荐
金牛会为了什么放弃喜欢的人 金牛座放弃深爱的人是什么感受荐
咋让白羊男乖乖上钩 如何让白羊男对你爱不释手荐
如何让摩羯男追我 如何让摩羯男对你爱不释手荐
青菜肉片炒饭,勾你味蕾没商量,一碗根本不过瘾!荐
牛肉的功效及营养价值 牛肉什么人不能吃