当前位置：古时候，在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区，每逢佳节，喝酒庆祝过后，来一道清炖黄花菜是必不可少的醒酒佳品。等到黄花菜都凉了的意思就是主客人畅饮过后，有时候倒忘记那最后一道醒酒美味了，于是就会有客人埋怨为什么还没上那道黄花菜的菜，顺口就会说：快点啊，我等到黄花菜都凉了！
黄花菜都凉了是什么意思
“黄花菜都凉了”的意思是指对迟到的人或者是迟办的事的一种调侃式批评，不过随着广泛的使用，慢慢的后来便用黄花菜都凉了指时间过的太久，或者时间太长。黄花菜都凉了这句话也是一句俗语，俗语是汉语语汇里为群众所创造，并在群众口语中流传，具有口语性和通俗性的语言单位，是通俗并广泛流行的定型的语询，简练而形象化，大多数是劳动人民创造出来的。
“黄花菜都凉了”有什么来由
在古诗文当中里的黄花专指菊花，苏轼曾经在《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》中写到“万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁”，其中诗里的黄花指的是菊花，明日则指的是重阳节第二日，而明日黄花蝶也愁意思便是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机，等到节后再来，花已凋谢，那么蜂蝶也无爱好了，以此用来比喻过期的事物，用最简洁和最通俗的说法就是晚了的意思，这恰恰就和“黄花菜都凉了”是一样的意思。