蓝莓干了不能吃,因为蓝莓属于浆果类水果,如果变得干瘪,就是快要变质了,继续食用容易刺激肠胃,出现不适症状。蓝莓还是趁新鲜时食用比较好,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,具有良好的营养保健作用。
蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900 ~ 2300米的地区。
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